Autor: Sandra Milne-Skinner und Alfred Walch

Risotto mit Steinpilzen/Apricot Jam

Salade Nicoise bzw. Caesars Salad / Strawberry Shortcake

Spargelvariationen / Redcurrant Muffins

Mushroom Risotto / Bärlauch-Porrekuchen

Wuchteln mit Vanillesauce resp. Shortbread Lemon Tart

Curried Parsnip Soup / Blattl’n mit Kraut…

Fischsuppe Pugliese  – zuppa di pesce / Scottish Shortbread…

Leek and Potato Soup bzw. Saltimbocca alla Romagna

Boef Bourgognion / French Apple Flan

Pear and Ginger Chutney / Gerollter Schweinebauch – Porchetta alla Romagna