Autor: Sandra Milne-Skinner und Alfred Walch

Fischsuppe Pugliese  – zuppa di pesce / Scottish Shortbread…

Leek and Potato Soup bzw. Saltimbocca alla Romagna

Boef Bourgognion / French Apple Flan

Pear and Ginger Chutney / Gerollter Schweinebauch – Porchetta alla Romagna

Schwammerlragout mit Semmelknödeln resp. Summer Pudding…

Courgettes with tomatoes and herbs/ Zander mit Gemüse

Pizza “Alfredo” und Rhubarb Crumble

Spargelrisotto / Spiced Redcurrant Jelly…

Penne/ Pasta…

Tafelspitz  „Wiener Classic“ and Pork Tenderloin with Sicky Prune Sauce