Autor: Sandra Milne-Skinner und Alfred Walch

Christmas Mull / Hirsch und Reh im Duett_Klassisches Wildessen im Vorfeld der Festtage

Quince Jams / Glacierte Kalbsleber mit gebratenen Apfel-/Quittenscheiben

Pizza della casa / Green Tomato Chutney

Girdle Scones / Minestrone toscanesca

Schwammerlragout mit Beilagenvarianten / Danish Apple Puddings

Chicken Alla Cacciatore – a light but tasty dish / Spargel in der Folie

Kartoffelsalat / Smoked Mackerel Pâté – easy to make…

Selchfleischknödel mit Sauerkraut und Smoked Trout Pasta with Tomatoes

Die Fischsuppe aus dem Mittelmeer und Dropped Scones

Rindfleischsalat und Mushroom Soup